■あの赤身肉”が1キロ20万円
つやのある赤身の肉がずらりと並びました。牛肉でも馬肉でもありません。この赤身肉は…。
9日、札幌市で入札が行われたのはナガスクジラの生肉約800キロ。
1頭のクジラから1％以下しか取れない希少部位の尾肉には1キロ20万111円の過去最高値が付きました。
最高値で落札した吉本水産 東城哲也さん
「今年のものが良さそうなので安心しています。（去年）食べたお客様からは脂があっておいしいねと言ってもらっているので、今年も期待しています」
落札されたナガスクジラの生肉は鮮魚店で980円で販売されました。
ナガスクジラの生肉を買った人
「おいしそうじゃないですか。お刺し身、ショウガでね。ショウガおろし、おいしいです」
共同船舶管理本部専任部長 久保好さん
「船の乗組員が本当に努力していいものを作ってきてくれているので、高く評価していただいたことは非常にありがたいです。ヘルシーな食べ物なので、ぜひ食材に取り入れてほしい」