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広島カープ
8月22日 18:00 試合開始
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#260 すずめ最後の日・ラーメン特集

2015年05月23日

創業60年、広島ラーメンの老舗「すずめ」が、4月30日をもって惜しまれながら閉店。創業者である父親の味を守り続けてきた2代目・関上道広さんが、病気を患い閉店を余儀なくされました。番組では、その最後の日に独占密着、ラーメンに人生をかけた男の物語を追いました。
 「とにかく美味しいラーメンをつくりたい」そんな思いを胸に、自由の利かない身体で最後の日も、真剣にラーメンに向き合う道広さん。店の外には開店前、すでに100人以上の行列が...。そのお客さんの前で、感謝の気持ちを直接、伝えたあと、いよいよ最後の営業が始まりました。老舗の味を記憶に刻み込むお客さん。そして、渾身の一杯を提供し続ける店主。そんな中、最後の一杯をめぐって、、、思いもかけない出来事が!
 自分の腕を信じ、走り続けたラーメン人生。60年もの間、継ぎ足され作り続けられた魂のスープは、2つの店舗で引き継がれていくことになっています。
 そして、惜しまれながら閉店する老舗がある一方で、今広島で人気を集めるラーメン店も紹介。雑誌「ラーメンウォーカー」で、総合部門&新店部門でそれぞれ第1位に輝いたお店とは?上品な透き通った"上湯スープ"を使った中高年に優しいラーメンと「夢は世界への進出!」元祖広島とんこつを掲げるお店の渾身の一杯にご期待ください。


お問い合わせ

麺屋廣島弐番

広島市中区本川町2‐6‐10和田ビル1F
TEL:082-296-0552
営業/ 18:00~翌6:00(5月25日より11時~営業)
定休/日曜日


元祖広島とんこつ松馬

広島市中区東白島町18-23真砂ビル1F
TEL:082-224-5528
営業/11:00~14:20 17:00~20:50不定休


マツダスタジアムツアー

申し込みは、カープ公式ホームページ
または FAX 082-506-1189 まで