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広島カープ
8月22日 18:00 試合開始
広島 - ヤクルト
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あっぱれ!熟年ファイターズ 毎週土曜 あさ9時30分~放送! (再放送 毎週金曜 深夜1時55分~)

#247 意外な歴史にびっくり!うどん特集

2015年02月07日

日本人になじみ深~~いうどん、、そのルーツはいったいどこなのか??それを調べに大ちゃんが向かったのは、、九州・博多の地!臨済宗の由緒正しいお寺で見つけたのは......「饂飩蕎麦発祥之地碑(うどんそばはっしょうのちひ)」。なんと日本中のうどんは博多が発祥だったんです!そうとわかれば大ちゃん、「博多うどん」を食べずに帰るわけにはいきません!!
昭和26年創業の博多うどんの老舗は、今もほぼすべての材料を自家製造でまかなう昔ながらのうどん店。ごぼう天がのっただけのシンプルなうどんを一口すすると、大ちゃん、その深く澄んだダシの味わいにまずびっくり!さらに唇でかみ切れるほどの柔らかな麺に二度びっくり!!その柔らかさの理由とは???
つづいてなべさん・松本も"お寺とうどん"の深~いつながりを広島で発見!!修行の仕上げに「うどん」を食べる?ズルズル豪快に音をさせよ?!お坊さんは外国人??
お腹も好奇心も大満足の修行体験をご紹介します。
そしてゾクゾク発見、進化した「広島のうどん」!
大ちゃんは元プロボクサーが手打ちする渾身の讃岐うどんにノックアウト!なべさんたちは"広島で初めてのセルフ式"といわれた老舗うどんから、新進気鋭の店主が生み出す"どこにもないうどん"まで、うどんにかける職人たちの熱い思いとともにズルッといただいちゃいました!!!


お問い合わせ

Renge(レンゲ)

広島県安佐南区西原8丁目36-4グランドール西原 TEL:082-871-8720
営業時間/ランチ…11:30~15:00
    ディナー…17:00~20:00
定休日/ 月曜日
新作【湯葉とじあんかけうどん】2/7~販売開始 980円


手打ちうどん たかもり

広島市中区国泰寺町2-2-28
TEL:082-246-9433
営業時間/ 11:15~13:45   定休日/ 日祝


讃岐うどん 幅屋

広島市南区皆実町6-1-9
TEL:082-256-3139
営業時間/月)11:30~14:30
    水木金)11:30~14:30/18:00~21:00
    土日祝)11:30~15:00/17:00~21:00
定休日/火曜日


神勝寺(しんしょうじ)

広島県福山市沼隈町上山南91
TEL:084-988-1111
拝観時間/ 9:00~17:00(16:30最終受付)
拝観料/大人500円  中高生300円
神勝寺うどん 1000円(別に拝観料が必要) 写経など禅体験のコースは、昼食にうどん付き


承天寺(じょうてんじ)
福岡市博多区博多駅前1-29-9 
TEL:092-431-3570


因幡うどん 渡辺通店
福岡市中央区渡辺通2-3-1  
TEL:092-711-0708
営業時間/10:00~LO20:30 定休日なし


有限会社 因幡うどん
福岡市中央区天神3-6-29
TEL:092-721-1345