広島ホームテレビ

あっぱれ!熟年ファイターズ 毎週土曜 あさ9時30分~放送! (再放送 毎週金曜 深夜1時55分~)

#242 鍋特集

2014年12月13日

寒い冬にぴったりの鍋特集!
予約限定の特別な鍋があると聞いて、まずやってきたのはなぜか!?焼鳥屋。こちらは、昭和10年創業の呉の老舗卸店が営むお店。コースの締めとして鶏鍋を提供しているとのこと!白湯スープ鍋とピリ辛味噌鍋の2種類。鶏肉を知り尽くしたお店ならではの、こだわりにナベさんと松本も大満足。
続いて2人は、秋田県の郷土鍋が食べられるお店を訪ねます。このお店のこだわりはご主人の地元"秋田県"の素材を使った鍋です。日本三大美味鶏の1つである「比内地鶏」を使用した贅沢な鍋に、秋田名物のきりたんぽの入った絶品鍋が登場します!
そして、大ちゃんと伊藤アナの食いしん坊コンビが訪れたのは、大人の隠れ家を彷彿させる佇まいのお店。ここでいただくのは、脂がたっぷりのったブリのしゃぶしゃぶ!!お皿にのったダイナミックな旬の魚に2人は大興奮!!
ナベさんと松本。お次は三川町にある「温泉宿のおもてなし」をテーマにする料理屋!いただいたのは、柚子の風味が薫る絶品"みぞれ鍋"!料理の味もさることながらこのお店には、なんと足湯が!2人は足湯に浸かりながら日本酒をぐびっ!!
最後は、料理研究家・松田麗子先生の家庭でできる美味しい鍋を紹介。その名も「根菜食べんさい!山芋とろり鍋」!!小さく切った5種類の根菜をじっくり煮込み、最後は山芋のとろろをかけて完成。ホントに簡単。是非お試しください!
みなさんも夫婦や家族で、鍋を囲んでほっこりしませんか?!お見逃しなく!
ご紹介した鍋レシピはこちら


お問い合わせ

串炭焼 笑仁

広島市中区本通2-2松鶴ビル2階
TEL:082-545-7717 営業/17:30~24:00  年内無休


鳥徳商店

呉市光町7-5
TEL:0823-24-2740 営業/6:00~16:00 定休/日曜日・祝日


宝凛

広島市中区胡町3-27第5ウエノヤビル5階
TEL:082-240-3992 営業/18:00~23:00 (L.O 22:00)
定休/日曜日・祝日


Sugi家

広島市中区薬研掘2-9
TEL:082-249-7225 営業/18:00~26:00(L.O 25:30)
定休/12月31日、1月1日


湯酒屋 玉の井

広島市中区三川町10-13
TEL:082-545-0123 営業/昼11:30~15:00 夜17:00~24:00
定休/年末年始