東広島市安芸津町で出会ったのは「トッティレモン」！

その名の通り、カープOBの戸田隆矢さんが手掛けるレモンで、
2023年に植えたレモンの木が、ついに今年初収穫の時を迎えました！
現在出荷している黄色く熟す前の「グリーンレモン」は
すっきりした清涼感ある香りとさわやかな酸味が特徴。
ノーワックスレモンなので、皮まで使いやすいのもポイント！

ごはんのオトモだちは「トッティレモンのねぎ塩豚肉」。
スライス・果汁・皮まで使うことで、レモンの魅力を余すことなく感じられる一品。
ガツンとした豚バラ肉の脂とレモンのさやわかさがぴったりでごはんが止まらない！
グリーンレモンだからこその口いっぱいに広がるレモンのうま味に・・・うまいまい！

 

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