初夏の訪れを告げる小イワシ漁とシラス漁。
今年も解禁となりました‼︎(*^_^*)


ともに「豊漁」だということで、
今年も季節の味を堪能出来そうですね～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶




私はシラス漁を行う"もみじ水産"さんにお邪魔しました♪♪



獲れたてのシラスは透明度と甘みが違うんだとか‼︎ 
生シラス、最高です♡(❁´◡`❁)



海の男たちはとても優しくカッコよく
お仕事中にも関わらず気さくにお話して下さいました。

お世話になりありがとうございます(*^_^*)




穏やかな波でストレスなく育つことから全国でも評価が高い瀬戸内のシラス。
関東方面での人気も右肩上がりのようです。
こうして食べるもので季節を感じられるっていいですね♪♪


初夏、満喫します(*^_^*)