広島ホームテレビ

あっぱれ!熟年ファイターズ 毎週土曜 あさ9時30分~放送! (再放送 毎週金曜 深夜1時55分~)

#36 アクティブライフ2010 花畑牧場とコラボ

2010年02月13日

熟年ファイターズでは、3/13(土) 14(日)に行われる、大型イベント「アクティブライフ2010」で番組オリジナルグルメを開発販売することに!
しかし、広島の素材だけで作るのはありきたり。そこで、タレント田中義剛が経営する、生キャラメルでお馴染み「花畑牧場」に依頼し、コラボ商品を開発するプロジェクトをスタートさせました! 熟年だけに「ヘルシーで栄養バランスがよく、元気が出る食べ物。」を!! 早速、広島の食材を勉強するため、田中さんが来広。 まず向かったのは、広島の特産、加工品が揃う「ひろしま夢ぷらざ」。そこで田中さんが注目したのが「海人の藻塩」。ちょっと食べてみたいと、生産工場のある蒲刈へ。1600年前、古代人も作っていたというこの藻塩で何を開発するのでしょうか?
さらに、話題は花畑牧場で1000頭飼育している「ホエー豚」に。「ホエー」とはチーズを作るときに出る絞り汁。この栄養タップリの汁を飲んで育った「ホエー豚」と広島の食材をコラボして、何かもう一品・・・! 広島の食材を探す中で田中さんがひらめいた!日本三大白味噌・府中味噌とのコラボ。ホエー豚と味噌で○○を作る!?今までにないビックリするような○○を作りたい!と田中さんもやる気満々。その“○○”とは!?

   
   
   
   
   
   
   
   
   

お問い合わせ

ひろしま夢プラザ
広島市中区本通8-28 ��082-544-1122
広島の産品、加工品が所狭しと並ぶ人気の店

メロンパン本店
呉市本通7丁目14-1 ��0823-21-1373
広島のメロンパンといえば・・・これ!
昭和11年創業から変わらない味で親しまれている。


「海人の藻塩」の工場
呉市蒲刈町大浦7407-1 ��0823-70-7021
古墳時代に作られていた藻塩を再現したもの。
ホンダワラという海草の栄養分「ヨード」と海水のミネラルが凝縮されている藻塩。
藻塩作り体験や、工場見学などできる。


金光味噌(かねみつみそ)
府中市府中町628 ��0847-41-2080
日本三大白味噌・府中味噌の老舗店。
白、赤、あわせ、中味噌の他にも、肉味噌、お好みそースやみそアイスまで商品化。
素材にこだわった味噌造りで世界各国へ展開している。
200年前の元醸造工場も残る。




映画「交渉人」
2/11公開映画「交渉人〜高度10 000mの頭脳戦」に出演する、米倉涼子と陣内孝則に、ナベさんと伊藤みのりがインタビューを慣行!爆笑トークが続く中、撮影の裏話が続々登場します。ナベさんと陣内さんの共通点とは?

   


ヨガうた自慢昭和33年  おーい中村君/若原一郎

歌/清水正春さん