尾道市の岩子島で出会ったのは、今が旬の「わけぎ」！
実は、広島県が日本一の生産量を誇る野菜が「わけぎ」。
その中でも、尾道市向島町岩子島（いわしじま）は古くからわけぎ栽培が盛んな地域。
おじゃました『政兵衛ファーム』でまさに旬を迎えているわけぎは、
えぐみや辛みがマイルドで、冬を越えたことで甘みも増していています！
そんな旬のわけぎを使ったごはんのオトモだちは「わけぎ丼」。
生のままのわけぎ・かつお節・卵黄を、熱々ごはんの上にのせてしょうゆをかけるだけ！
「生のままなんてちょっとクセが強いのでは・・・？」
いえいえ、シャキシャキ食感と広がる風味、マイルドな味わいに驚き！
概念が変わるわけぎの魅力に・・・うまいまい！
▼見逃し配信 再生リストはこちら▼
