神石高原町で出会ったのは、お鍋や煮物に欠かせないこんにゃく。
実は神石高原町の特産品のひとつでもあるんです。
新内農園は、こんにゃく製造を始めて半世紀以上。
希少で最高品質のこんにゃく芋「在来種」を使用し、
まるごとすり潰してつくる「生芋こんにゃく」をつくっています。
食感や風味がよく、
こんにゃく本来のおいしさをまずはおさしみで！
今回のごはんのオトモだちは
「こんにゃくとメンマのピリ辛炒め」。
手作業で巻いた手綱こんにゃくを
メンマと一緒に炒めて簡単！
クセになる食感とピリ辛感に・・・うまいまい！
▼見逃し配信 再生リストはこちら▼
