新コーナー『ごはんのオトモだち』。
こういう時だからこそ、いつも以上に大切にごはんを美味しくいただきたい!
ということで、広島県内に眠る最高のごはんのお供を求めて、
野村舞あらため野村「米」が県内を回ります!
記念すべき初回は、ゲストに彦摩呂さんが登場!
野村米と彦摩呂さんの二人が向かったのは、安佐南区川内。
ここで出会ったのは、今が旬の夏野菜「枝豆」!
上村隆介さんが育てる枝豆は、一粒一粒が大きく甘みが強いのが特徴。
川内が育む畑の土が関係しているといいます。
特別に、野村米と彦摩呂さんも畑で収穫体験!
そして、収穫した枝豆を早速いただくのですが、
上村さんがオススメする食べ方は、定番の「茹で」はもちろん、
BBQシーズンにもってこいの「焼き枝豆」!
豆の味が強いからこそ、シンプルに焼いて食べるのがオススメなんだとか。
さらに、上村さんが作る“ごはんのオトモだち”は、「枝豆のふわもち焼き」!
シンプルな材料ながら、ごはんが止まらぬおいしさです!!!