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缶詰の匠

放送日:

「缶詰って中身が見えないから、開ける時にドキドキするんです。」
彼女は1500種類以上食べた缶詰の女王。
缶詰は五感で楽しむもので、たとえどんなに空腹でもまずはパッケージや原材料覧を見て中身を想像するのだという。
たとえば原材料は多く使われている順に記載されるので調味料の割合で味がわかってしまうのだ。
世界中を旅して缶詰のパッケージが好きだったがあるとき食べた缶詰に衝撃を受け缶詰ってこんなに美味しいんだと開眼してしまった。
国内だけでなく世界中の変わり種缶詰が登場!
そして缶詰の意外な歴史が明らかに?!

出演/中島尚樹、タカイチカさん




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