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生ビールの匠（後編）
放送日:
広島県 重富寛-しげとみゆたか-さん
今回のホビーの匠は前回に引き続き、「生ビールの匠」
中区にある酒屋を営む匠。「広島を日本一ビールがおいしい街」にするために日々奮闘している。
20年以上ビール注ぎの研究を重ね、その成果を居酒屋などへ教えている。
ここは1種類の生ビールでも注ぎ方を変えることで4つの味を飲み比べすることができる。
ただし匠のこだわりで1人2杯までだが。
4つのこだわりの注ぎ方を惜しげもなく披露！
そして匠が昭和初期のビールサーバーにこだわるのには意外な歴史があった。