三次市三次町にある明治13年創業の「万寿乃井酒造」
由緒あるその酒蔵は、2003年その長い歴史に幕を下ろした。
2006年、その酒蔵を改築し、地域の交流拠点にしたいと意気込んでいる夫婦がいる。
山崎裕之さん涼美さんご夫妻。
先月まで、蔵で営んでいたカフェを再度改築し、２月から店名を「赤猫」に改め営業再開。
最終的には、蔵を生かした地域交流の拠点にしたいとの熱い思いがある。
その第1弾の地域交流の試みとして、島根県海士町特産の品を生かしたメニューを考案。将来的には海士町のアンテナショップの計画もある。
ご夫婦のお話を交えながら、夫婦の夢に迫る。
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卑弥呼蔵 たべもの屋「赤猫」
営業時間　12:00～20:00
定休日　　毎週火曜日・第1水曜日
TEL: 0824-63-1713
三次市三次町太歳1144-1