今では広島の顔ともいえる「お好みソース」

・・・その誕生は１人の青年の努力によってもたらされました。
オタフクソース３代目社長・佐々木繁明はウスターソースの営業でお好み焼き屋を回っていた繁明は鉄板に焦げるソースをみて「もっととろみのあるソースがあれば」と考え1952年「お好み焼き専用ソース」を開発します。
その後店側の要望を取り入れて現在のお好みソースが出来上がるのです。