2004年08月27日

先日、ふたつの料理教室が開かれました。
ひとつは… ８月20日の「オタフク・夏休み子ども料理教室」。

松田麗子先生と毎日お送りしている
「まつだれいこのあらっ簡単！ヘルシーレシピ」の子ども版お料理教室。
松田先生のユニークで簡単なアイデアのピロシキやフルーツゼリーなどの他
お好み焼きも作りました。

はじめはおとな～しかった子ども達も… 料理が進むにつれて
ワイワイと楽しい歓声が揚がっていました。男の子の参加も多かったんですよ。
途中で一緒に来て下さってたお母さん達も、盛り付けや皿洗いまで
いろいろ手伝ってくださって、私達スタッフもとっても助かりました。
カワイイプレートやコップは松田先生が100円ショップで見つけてこられたもので、
子ども達はお土産として持って帰りました。
最後にオタフクソースの工場見学もしましたよ。

そして、もうひとつの料理教室は… ８月22日の「地球派宣言・親子クッキング教室」
こちらは料理研究家の柿崎不二子先生がエコクッキングを考えたお料理を
わかりやすく教えてくださいました。

地元　広島産の野菜を使って、オクラを豚肉で巻いて焼いたり、
夏野菜のヨーグルトあえ、土鍋で炊くご飯など、簡単で美味しいメニューを作りました。
また、かたづける時には　生ゴミの量を量ったり、汚れたお皿は新聞紙でふき取ってから
洗うなどのアドバイスもありました。
そして、地球派宣言室の松川ディレクターがエコクッキングに関するクイズを出す
クイズ大会は大盛り上がり！
みんな、楽しくエコクッキングについて学ぶことが出来たようです。

参加してくださった皆さんには、夏休みのいい思い出になったでしょうか…
今度は冬休みにお会いできるといいですね！